Le Coin
29 Thiên Thành
Phường 4, Đà Lạt
Le Coin
Quán cocktail nhỏ ở Đà Lạt - dành cho những buổi tối chậm rãi.
Đang phục vụ
Rhum Agricole
Xem bản đồ →Rượu Thủ Công - Tinh Túy Thổ Nhưỡng Việt
Vietnamese Artisan Spirits
"Người trao trọng vọng cùng nhau,
Ấy là cách sống trước sau vẹn tình."
To honour one another - a life kept whole in faith.
Câu Chuyện
Tại sao trong những dịp trọng đại, chúng ta lại chỉ nghĩ đến rượu ngoại? The Trọng ra đời từ câu hỏi ấy - một thương hiệu thuần Việt, chưng cất từ thổ nhưỡng và tâm huyết của con người nơi đây.
Mỗi chai không chỉ là rượu. Đó là tuyên ngôn: người Việt xứng đáng có một biểu tượng để tôn vinh nhau bằng tất cả sự kính trọng và niềm tự hào.
Why, at life's most significant moments, do we reach only for imported spirits? The Trọng was born from that question - a purely Vietnamese brand, distilled from native terroir and craft, refined enough to represent the fullness of esteem.
Kiên Trung
Unwavering
Không thỏa hiệp với các chuẩn mực đã đặt ra. Mỗi batch không đạt sẽ không được đưa ra thị trường.
Đĩnh Đạc
Composed
Sự hiện diện chắc chắn, vững vàng - ghi nhận tấm lòng của cả người tặng và người nhận.
Ung Dung
Unhurried
Sự tự tin từ tận bên trong. Điềm tĩnh và tinh tế đến từ từng chi tiết nhỏ nhất của sản phẩm.
Nho Nhã
Refined
Thanh lịch nhưng không cứng nhắc. Dành cho những người khoan thai sau nhiều lần thử thách.
Chai mỗi năm
Hương liệu hay phụ gia
No compromise, ever
"Chất lượng là lập trường -
không phải lời hứa."
"Quality is a position - not a promise."
The Trọng không sử dụng hương liệu hay phụ gia. Tất cả hương vị hình thành tự nhiên qua quá trình chưng cất, ủ và thời gian. Khi một batch không đạt chuẩn - dù điều đó có nghĩa là một năm trắng tay - nó sẽ không được đưa ra thị trường.
No flavourings. No additives. All character forms through distillation, cask, and time alone. When a batch falls short, it does not go to market - even if that means an empty year.
Các Dòng Sản Phẩm
Three distinct expressions of Vietnamese terroir - each uncompromising in character.
01 - Rượu Mơ
Mơ má đào · Sương ngàn Tây Bắc
Một cội nguồn nguyên bản, hai khúc biến tấu say lòng. Dịu ngọt và tinh tế - dòng rượu sinh ra để dành riêng cho những khoảnh khắc cần đong đầy sự ấm áp.
02 - Rhum Agricole
Mía tươi ROC16 · Đất mật Hậu Giang
Khơi nguồn từ dòng nước mía tươi ROC16 tinh khôi miền sông nước. Từng giọt rhum chưng cất lưu giữ trọn vẹn vị ngọt thanh thoáng tự nhiên, dệt nên một kết cấu trong trẻo nhưng mang đầy chiều sâu lắng đọng.
03 - Rượu Whisky
Khói than bùn · Khí chất trời Nam
Mạch nha xông khói than bùn theo phong cách Islay gặp khí hậu nhiệt đới Việt Nam - một chai whisky khói ấm, đậm và dứt khoát, dành cho những ai yêu sự rõ ràng.
Tặng Quà
A toast of gratitude. A word left unspoken.
Giữa những dịp trọng đại, khi lời nói chẳng thể chở hết tâm tư, The Trọng trở thành thứ ngôn ngữ tinh tế của lòng tri ân. Món quà được gửi gắm không chỉ dừng lại ở giá trị vật phẩm, mà là lời khẳng định sâu sắc cho một mối chân tình giao hảo.
Đặt HàngĐiểm Phục Vụ
Tìm The Trọng trong ly của bạn - tại những không gian chúng tôi tin chọn.
Bar & Cocktail
29 Thiên Thành
Phường 4, Đà Lạt
Le Coin
Quán cocktail nhỏ ở Đà Lạt - dành cho những buổi tối chậm rãi.
Đang phục vụ
Rhum Agricole
Xem bản đồ →17 Lê Duẩn, Sofitel Saigon Plaza
Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
House of Barbaard
Lounge bar trong khuôn viên Sofitel Saigon Plaza.
Đang phục vụ
Rhum Agricole
Xem bản đồ →Nhà Hàng & Quán Ăn
14 Trịnh Văn Cấn
Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Chi nhánh Mạc Đĩnh Chi
45A Mạc Đĩnh Chi, Phường Đa Kao
Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Chi nhánh Lê Thánh Tôn
17/11 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé
Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Danh sách được cập nhật thường xuyên. Quán, nhà hàng hoặc khách sạn quan tâm hợp tác, vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Mơ má đào · Sương ngàn Tây Bắc
Một cội nguồn nguyên bản, hai khúc biến tấu say lòng. Dịu ngọt và tinh tế - dòng rượu sinh ra để dành riêng cho những khoảnh khắc cần đong đầy sự ấm áp.
Từ mũi tới hậu vị - mỗi tầng kể một đoạn của miền sương ngàn.
Hương mơ má đào chín mọng dâng lên dịu dàng, vương vít cùng nét trắng thanh khiết của hoa mơ trên cao và một thoáng mật ong rừng. Phía sau là sương sớm - tươi mát, nhẹ như tơ.
Độ ngọt được tiết chế, không gắt - vị mơ trong trẻo trải dài, chen lẫn nốt chát nhẹ của hạt mơ và độ acid cân đối từ trái chín tự nhiên. Cấu trúc mượt, đầm và đầy chất rượu.
Đoạn cuối dài và sạch - hương mơ lắng lại trên đầu lưỡi, kết bằng một lớp ấm dịu của rượu nền. Một dư vị không nồng, không gắt, chỉ ở lại đúng đủ để khiến ngụm sau muốn được rót.
Cao nguyên đá vùng Mộc Châu, Mai Châu - nơi sương giăng dày đến tận trưa. Những vườn mơ già được trồng theo lối canh tác hữu cơ, không hóa chất tổng hợp, chờ đến cuối xuân mới buông trái.
Chúng tôi chỉ chọn những trái má đào chín mọng - phần má phía mặt trời, ngọt nhất và thơm nhất. Hái tay, phân loại tay, lên men chậm trong thùng gỗ - không ép tiến độ, không can thiệp công nghiệp.
Mỗi mẻ rượu là kết tinh của một mùa - và mỗi mùa, chỉ làm một lần duy nhất.
Cùng một trái mơ, hai cách rút linh - chọn phiên bản theo dịp của bạn.
Giá niêm yết bằng VNĐ và đã bao gồm thuế giá trị gia tăng (VAT). Giá chưa bao gồm phí vận chuyển - phí vận chuyển và các chi phí khác (nếu có) được tính và hiển thị riêng tại bước đặt hàng, trước khi Quý khách gửi đơn.
Một dòng rượu sinh ra cho những khoảnh khắc dịu, chậm và ấm.
Ướp lạnh, rót thẳng trong ly tulip. Mở đầu một bữa ăn - đánh thức vị giác mà không lấn át món chính phía sau.
Hợp với sashimi, gỏi cuốn, hải sản nướng nhẹ, hoặc phô mai dê tươi. Vị acid mơ cân đối được những món có dầu mỡ tinh tế.
Một ly nhỏ, đá nguyên khối, một bản jazz cũ. Rượu Mơ không cần đông người - nó hợp nhất với những buổi nói chuyện dài.
Khói than bùn · Khí chất trời Nam
Mạch nha xông khói than bùn theo phong cách Islay, hoàn thiện trong khí hậu nhiệt đới Việt Nam - một chai whisky khói ấm, đậm và dứt khoát.
Một cấu trúc hương đậm, ấm và dứt khoát - khói đi trước, mạch nha theo sau.
Khói than bùn mở đầu rõ nét, xen lẫn gỗ cháy nhẹ và hơi mặn của gió biển. Phía sau, mạch nha nướng và mật ong dâng lên ấm áp.
Lớp ngọt mạch nha làm nền cho khói lan tỏa đều, điểm xuyết tiêu đen và vỏ cam khô. Độ cồn 40% giữ cấu trúc mềm mại, dễ tiếp cận mà vẫn đủ đậm.
Hậu dài, khô và ấm. Khói lắng dần thành nốt tro gỗ và ca cao đắng, đọng lại lâu trên vòm miệng.
Than bùn (peat) là lớp thực vật phân hủy qua hàng nghìn năm dưới đầm lầy. Khi được đốt để sấy mạch nha, khói than bùn thấm vào từng hạt lúa mạch, tạo nên hương khói đặc trưng của những dòng whisky phong cách Islay, Scotland.
Peat Smoke Blended là cách The Trọng đưa tinh thần ấy về với khí hậu nóng ẩm Việt Nam: khói đậm nhưng không gắt, ấm mà không nặng nề.
Kết quả: một chai whisky khói đầy cá tính, dành cho những ai yêu sự rõ ràng trong từng ngụm.
Peat Smoke Blended đã có hàng. Hai dòng ủ thùng gỗ sồi Mizunara (Nhật Bản) đang được hoàn thiện và sẽ ra mắt sau.
Giá niêm yết bằng VNĐ và đã bao gồm thuế giá trị gia tăng (VAT). Giá chưa bao gồm phí vận chuyển - phí vận chuyển và các chi phí khác (nếu có) được tính và hiển thị riêng tại bước đặt hàng, trước khi Quý khách gửi đơn.
Một dòng whisky cá tính - hợp với lửa than, khói bếp và những cuộc trò chuyện dài.
Ly Glencairn, nhiệt độ phòng. Thêm vài giọt nước lọc để khói dịu lại và vị mạch nha ngọt hơn. Không cần đá.
Sườn nướng than hoa, thịt xông khói, cá hồi hun khói hay phô mai xanh - khói gặp khói, béo gặp đậm.
Khi bữa tiệc đã tan, khi bạn còn lại với chính mình và một quyển sách. Đây là dòng whisky của những đoạn đàm thoại nội tâm.
Mía tươi ROC16 · Đất mật Hậu Giang
Khơi nguồn từ dòng nước mía tươi ROC16 tinh khôi miền sông nước. Từng giọt rhum chưng cất lưu giữ trọn vẹn vị ngọt thanh thoáng tự nhiên, dệt nên một kết cấu trong trẻo nhưng mang đầy chiều sâu lắng đọng.
Không qua mật mía - vị ngọt tinh khôi nhất của cây mía được lưu giữ.
Mía tươi vừa ép, cỏ non, sương sớm và một thoáng dứa chín. Phía sau dâng lên nốt đường thốt nốt rang nhẹ và hoa nhài trắng - đặc trưng của rhum agricole vùng nhiệt đới.
Vào miệng tinh khiết và sạch - vị ngọt thanh không gắt, tannin nhẹ từ mía, đệm bằng một chút khoáng phù sa. Khác hẳn rhum mật rỉ - cấu trúc nhẹ hơn nhưng rõ nét hơn.
Trong trẻo và mát, kéo dài vừa đủ với nốt cuối là sự ngọt của mía xanh và một làn hơi gỗ ấm (với bản ủ thùng). Một kết thúc gọn, sáng và không bị nặng.
Hậu Giang, đồng bằng sông Cửu Long - nơi phù sa lắng đọng dày, độ pH đất hơi acid, là điều kiện hoàn hảo cho giống mía ROC16. Đây là một dòng mía cao đường, hàm lượng saccharose cao bậc nhất, nhưng đòi hỏi đất giàu khoáng - không phải nơi nào cũng trồng được.
Chúng tôi thu hoạch khi mía đạt 14 tháng tuổi - đúng đỉnh ngọt. Ép tươi trong vòng 24 giờ, lên men chậm bằng men nhiệt đới bản địa, chưng cất trong cột đồng - không pha loãng, không tinh chế quá mức.
Mỗi mẻ là kết tinh của một vụ mùa, được đánh số riêng. Khi hết, là hết - không tái sản xuất.
Một biểu đạt nguyên sơ, hai biểu đạt được thời gian định hình.
Giá niêm yết bằng VNĐ và đã bao gồm thuế giá trị gia tăng (VAT). Giá chưa bao gồm phí vận chuyển - phí vận chuyển và các chi phí khác (nếu có) được tính và hiển thị riêng tại bước đặt hàng, trước khi Quý khách gửi đơn.
Dòng rhum agricole hợp với những khoảnh khắc tươi, mở và đầy ánh sáng.
Bản Unaged là nền cocktail hoàn hảo - chỉ cần đường mía, vắt chanh, đá nghiền. Một ly Ti'Punch nguyên bản theo cách Martinique.
Tôm hấp bia, hàu sống, gỏi xoài, sashimi cá hồi. Bản ủ Bordeaux hợp với chocolate trắng và bánh quy bơ.
Một ly nhỏ, đá viên, một góc nhìn sông. Rhum không cần đêm - nó hợp với buổi trưa miền nhiệt đới hơn bất kỳ dòng rượu nào.
Một bước cuối - để The Trọng đến tay đúng nơi cần đến.
Đơn hàng của bạn đã được ghi nhận.
Nhân viên The Trọng sẽ liên hệ với bạn trong vòng 24 giờ để xác nhận đơn, thống nhất giá đối với những phiên bản đang cập nhật, và sắp xếp giao nhận. Một bản sao chi tiết đơn hàng đã được mở trong trình email mặc định của bạn - vui lòng nhấn "Gửi" để hoàn tất.
| Sản phẩm | SL | Đơn giá | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Tổng tạm tính | - | ||
Một câu hỏi ngỏ, một mối duyên kết giao bằng hữu, hay một câu chuyện đời muốn gửi gắm vào thơ - chúng tôi luôn ở đây, tĩnh lặng lắng nghe.
Thời gian phản hồi: trong vòng 24 giờ làm việc.